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| 水半名物販売店 | ||
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東濃地方に数ある菊牛蒡味噌漬の中で、元祖といえるのが水半名物販売店の「菊牛蒡味噌漬」。大正のはじめごろ、当地出身の植物学者「三好学博士」が水半別館にお泊りの節、牛蒡を食膳にお出ししたところ、その切り口が菊の花に似ているところから「菊牛蒡」と名付けられた。 水も大気も汚れを知らぬ土地で、昔ながらの手作りを続けて居ります。 無添加自然食品ばかりです。 重要伝統的建造物群保存地区の町並みのほぼ中心に店舗を構え、菊牛蒡のほか、いろいろな漬物を販売している。 |
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| 地方発送を受承ります | ||